menuonay
Geçiş Süresi Başladı — 12 Ay

FSSC 22000 V7
Ne Değişti?

1 Mayıs 2026'da yayınlanan FSSC 22000 Versiyon 7, gıda sektöründe köklü değişiklikler getiriyor. Dijital izlenebilirlik, food defense ve food fraud artık zorunlu.

Hemen Uyumlu Ol Lab Testlerini Gör

Kritik Tarihler

1 Mayıs 2026
FSSC 22000 V7 yayınlandı
15 Mayıs 2026
Resmi geçiş süresi başladı
1 Temmuz 2026
TGK Etiketleme Yönetmeliği yürürlükte
15 Mayıs 2027
FSSC V7 geçiş süresi bitiyor

V7 Zorunlu Değişiklikler

Geçiş süresi: 15 Mayıs 2027'ye kadar uyum sağlanmalı

Dijital İzlenebilirlik

Artık zorunlu. QR kod, hash doğrulama ve dijital kayıt sistemi gerekiyor.

Alerjen Yönetimi

Güçlendirildi. 14 AB alerjeni tespiti ve dokümantasyonu zorunlu.

Food Defense

Gıda savunması artık zorunlu. Kasıtlı kontaminasyon önleme planı gerekiyor.

Food Fraud

Gıda hileleri tespiti zorunlu. Sahtecilik önleme programı oluşturulmalı.

Çevresel Monitöring

Zorunlu çevresel izleme testleri. Laboratuvar analizi gerekiyor.

Perakende/Toptan (YENİ)

ISO 22002-7:2025 ile ilk kez perakende ve toptan sektörü dahil edildi.

Yeni ISO 22002:2025 Serisi

Tüm sektörler için güncellenmiş ön gereksinim programları

ISO 22002-100:2025Tüm sektörler için ortak temel PRP
YENİ
ISO 22002-1:2025Gıda üretimi
GÜNCEL
ISO 22002-2:2025Catering (yemek hizmetleri)
GÜNCEL
ISO 22002-4:2025Ambalaj üretimi
GÜNCEL
ISO 22002-5:2025Taşıma ve depolama
GÜNCEL
ISO 22002-6:2025Yem üretimi
GÜNCEL
ISO 22002-7:2025Perakende ve Toptan (ilk kez!)
YENİ
MenuOnay ile Uyum

FSSC V7 Gerekliliklerini Nasıl Karşılıyoruz?

Dijital izlenebilirlik
QR kod + SHA-256 hash + mühendis onay kaydı
Hazır
Alerjen yönetimi (güçlendirilmiş)
14 AB alerjeni otomatik tespit + dokümantasyon
Hazır
Food Defense planı
Üretim Pro paketinde mühendis danışmanlığı ile
Hazır
Food Fraud önleme
Lab analizi ile sahtecilik tespiti (357 test parametresi)
Hazır
Çevresel monitöring
TÜRKAK akredite lab ile çevresel izleme testleri
Hazır
Gıda güvenliği kültürü ölçümü
Platform verileri ile uyum skoru raporlama
Hazır
Perakende/toptan uyumu
ISO 22002-7:2025 kapsamında etiketleme desteği
Hazır

FSSC V7 geçiş süresi başladı

15 Mayıs 2027'ye kadar uyum sağlamalısınız. MenuOnay ile hemen başlayın.

Hemen Başla Paketleri Gör