MEVZUAT VE GIDA GÜVENLİĞİ
QR menü koyduk ama müşteri kullanmıyor
“Menü yok mu?” sorusu bir kullanıcı alışkanlığı sorunu değil, çoğu zaman bir yönlendirme eksikliği. Üstelik yönlendirme mevzuatın da beklediği bir unsur.
Hızlı bilgiler
- Karekod tercih eden işletmelerin, tüketicinin bilgilere nasıl ulaşacağını gösteren yönlendirmeyi görünür bir alanda bulundurması beklenir.
- Masaya bir karekod koymak tek başına yeterli değildir; ne olduğu ve nasıl kullanılacağı görünmelidir.
- Karma çözüm en pratik olanıdır: masada kısa basılı menü, yanında tam bilgiye ulaştıran karekod.
- Karekodun açılış hızı ve mobil uyumu, kullanım oranını doğrudan belirler.
Karekodlu menüye geçen işletmelerin sık yaşadığı bir durum var: misafir masaya oturuyor, karekodu görüyor ama yine de basılı menü istiyor.
Bunun birkaç somut sebebi var ve hepsi çözülebilir.
Kullanılmama sebepleri ve karşılıkları
| Sebep | Belirti | Çözüm |
|---|---|---|
| Yönlendirme yok | Misafir karekodun ne olduğunu anlamıyor | Kısa açıklama metni ve simge eklenir |
| Açılış yavaş | Sayfa geç yükleniyor, misafir vazgeçiyor | Hafif ve mobil uyumlu menü kullanılır |
| Gezinme zor | Uzun tek sayfa; kategori yok | Kategori ve filtre eklenir |
| Alışkanlık | Misafir basılı menü tercih ediyor | Karma çözüm: kısa basılı menü + karekod |
| Telefon veya bağlantı sorunu | Şebeke zayıf, pil yok | Masada yedek basılı menü bulundurulur |
Yönlendirme neden gerekli?
Karekod tercih eden işletmelerin, tüketicinin zorunlu bilgilere nasıl ulaşacağını gösteren yönlendirmeyi görünür bir alanda bulundurması gerekir. Yani karekodun kendisi bir bildirim aracı olsa da, ona nasıl ulaşılacağının anlatılması bildirimin bir parçasıdır.
Uygulamada bu, masa üstü kartın üzerinde tek cümlelik bir açıklama demektir: karekodu okutarak bileşen, alerjen ve kalori bilgilerine ulaşabileceğinin yazılı olması.
Karma çözüm neden işe yarıyor?
Uygulamada en yüksek kullanım oranı, iki kanalın birlikte sunulduğu düzende görülüyor: masada ürün adları ve fiyatları içeren kısa bir basılı menü, yanında tam bilgiye ulaştıran karekod. Misafir sipariş kararını basılı menüden verir, ayrıntıya ihtiyaç duyduğunda karekodu okutur. Önemli olan ikisinin de aynı kaynaktan üretilmesidir; farklı dosyalardan beslendiklerinde aralarında sürüm farkı oluşur.
Kullanımı artıran küçük ayarlar
Karekodun masada göz hizasında ve tek başına durması, üzerinde tek cümlelik açıklama bulunması, açılan sayfanın üç saniyenin altında yüklenmesi ve ilk ekranda kategori listesi görünmesi kullanım oranını belirgin biçimde artırır.
Alerjen filtresi ise farklı bir işlev görür: misafir kendi kısıtına göre menüyü sadeleştirebildiğinde karekod bir zorunluluk değil, bir kolaylık hâline gelir.
Bu hafta denenecekler
MENUONAY İLE
Basılı ve dijital menü aynı kaynaktan
- QR dijital menü ve baskıya hazır menü dosyası birlikte teslim edilir.
- Yönlendirme materyalleri menü teslim paketinin parçasıdır.
- Mobil uyumlu, kategori ve alerjen filtreli görünüm.
- Menü güncellendiğinde her iki kanal birlikte yenilenir.
Menü yayın paketi için: menuonay.com
Kaynaklar
- Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği — Resmî Gazete, 26.01.2017, sayı 29960 (mükerrer)
- TGK Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu — Revizyon 2, 10.03.2026 — kms.kaysis.gov.tr/Home/Goster/204259 — Bölüm 4 ve Bölüm 12, toplu tüketim yerlerinde bildirim
Sorumluluk reddi: Bu içerik genel bilgilendirme amaçlıdır ve hukuki danışmanlık yerine geçmez. İşletmenize özgü yükümlülükler için ilgili mevzuatı ve İl Tarım ve Orman Müdürlüğünü esas alınız.
İlgili yazılar
QR menü yeterli mi? PDF menünün üç yasal riski
Mevcut menüyü tarayıp karekoda bağlamak ilk bakışta en ucuz çözüm gibi görünür. Sorun,...
Menü, afiş, pano, karekod: hangisi size uygun?
Mevzuat tek bir format dayatmıyor. Doğru seçim işletmenin menü değişim sıklığına, şube...
Yabancı misafire alerjen bilgisi: çeviri yeterli mi?
Turistik işletmelerde menü çevirisi yapılıyor ama alerjen terimleri çoğu zaman serbest...

