Gıda Güvenliği İzlenebilirlik Maddesi (örnek)

Yüklenici, hizmet süresi boyunca menü bilgilendirme, hijyen uygulamaları ve personel eğitimi süreçlerinin bağımsız bir gıda mühendisi kontrolünde yürütüldüğünü belgeleyen, karekod ile çevrimiçi doğrulanabilir bir gıda güvenliği sistemi kaydına sahip olacaktır. Bu kapsamda yüklenicinin MenuOnay Gıda Güvenliği Sistemi'nde asgari olarak geçerli Hijyen Rozeti ve Personel Rozeti bulundurması; üretim yapan yükleniciler için ayrıca Üretim ve Tedarik Rozeti bulundurması beklenir. Rozetlerin geçerlilik durumu İdare tarafından menuonay.com üzerinden dilediği zaman doğrulanabilir; rozetin askıya alınması veya iptali halinde yüklenici İdare'yi 3 iş günü içinde yazılı olarak bilgilendirir.

Not: MenuOnay gıda güvenliği sistemi, kamu otoriteleri tarafından gerçekleştirilen resmi kontrol, denetim veya işletme onayı yerine geçmez; bu madde, mevzuattan doğan yükümlülüklere ek bir izlenebilirlik şartı getirir.

Kaynak: menuonay.com İçerik Eki, Eylül 2026. Kurumlar örnek metni ihtiyaçlarına göre uyarlayabilir.